SI 36

Viandes achetées en ferme

13.50€ par personne


5 sortes de salades variées

Salades composées
Taboulé, carottes, céleri, piémontaise, riz Niçois.
( 300g par personne)

Charcuterie

Mortadelle - Salami - Rosette - Saucisson à l'ail - Andouille de campagne - Mousse de foie

Viandes Froides

Poulet rôti - Rosbif - Rôti de dinde ou de porc
(plus condiments)

18.50€ par personne


Saumon frais en Médaillon et sa garniture

8 sortes de salades variées et salades composées
carottes, pommes à l'huile, duo de haricots, céleri, taboulé, tomates, œufs, piémontaise, salade de pâte (300g par personne)

Charcuterie

Mortadelle - Salami - Saucisson à l'ail - Rosette -  Andouille de campagne - Terrine du chef ou Rillettes - Marquise de jambon sec

Viandes Froides

Rosbif - Rôti de porc - Emince de dinde au Curry
avec 3 sauces
(tartare, piquante, bourguignonne)
( plus condiments)
Plateaux de fromages

26.00€ par personne


Duo de pâté en croûte
avec garniture

10 sortes de salades variées et Salades composées

Marquise de jambon

Rôti de veau farcie
Gigot reconstitué
Rosbif
Rôti de porc

Rôti de dinde
Ibérique

Fromage (accompagnement beurre)
Brie - Rollot - Maroilles

Dessert au choix

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